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El papel de la divulgación científica en la promoción del desarrollo sostenible: una experiencia desarrollada en centros educativos no universitarios
E. Gracia-Lor, Esther Gómez Mejía, Gustavo Moreno Martín
Experiencias y estrategias de innovación educativa en ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas (III) / coord. por Marisa González Montero de Espinosa, Ángel Herráez Sánchez, 2023, ISBN 978-84-09-49733-1, págs. 101-106
Residuos cerveceros y de la industria del vino
María Eugenia de León González, Esther Gómez Mejía
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos / coord. por María Luisa Marina Alegre, María Castro Puyana, Merichel Plaza del Moral, 2021, ISBN 978-84-18254-33-8, págs. 171-183
Esther Gómez Mejía
Tesis doctoral dirigida por Noelia Rosales Conrado (dir. tes.), María Eugenia de León González (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2022).
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