Periodo de publicación recogido
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El centeno tradicionalmente cultivado en San Juan de Plan (Valle de Gistau, Huesca): descripción de una recuperación. Características de su cultivo en Europa, coincidencias y futuro
Frederic Fillat Estaqué, Xavier Pujol Álvarez, Angel Javier Aguirre de Juana, Lourdes Acín Lasauca, Edita Yanguas Beitia
Temas de antropología aragonesa, ISSN 0212-5552, Nº. 26, 2020, págs. 255-256
Memoria de uso y cultivo del centeno procedente de San Juan de Plan (2006-2015)
Xavier Pujol Álvarez
Temas de antropología aragonesa, ISSN 0212-5552, Nº. 26, 2020, págs. 279-290
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