Agroturismo amazónico de la finca Saquifrancia y su cadena de valor
Miguel Ángel Enriquez, Renato Hernán Herrera Chávez, William Marco Samaniego Erzo, Karla Vanessa Calderón Flores
Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 33, Nº. 62, 2023
Miguel Ángel Enriquez, Ricardo Cornelio Lopez, Hernan Alberto Uvidia
ECA Sinergia, ISSN 1390-6623, ISSN-e 2528-7869, Vol. 13, Nº. 2, 2022 (Ejemplar dedicado a: Mayo - Agosto), págs. 7-16
Eduardo Israel Berrones Guapulema, Miguel Ángel Enriquez
Polo del Conocimiento: Revista científico - profesional, ISSN-e 2550-682X, Vol. 7, Nº. 10 (OCTUBRE 2022), 2022, págs. 239-268
Análisis del manejo, producción y comercialización del cuy (Cavia porcellus L.) en Ecuador
Fabián Danilo Reyes Silva, Hernán Uvidia, Miguel Ángel Enriquez
Dominio de las Ciencias, ISSN-e 2477-8818, Vol. 7, Nº. 6, 2021 (Ejemplar dedicado a: OCTUBRE 2021), págs. 1004-1018
Semiárida, ISSN-e 2408-4077, ISSN 2362-4337, Vol. 31, Nº. 1, 2021
Perspectiva de consumo y marketing mix para una infusión de ortiga con naranja en Pastaza
Miguel Ángel Enriquez, Manuel Lázaro Pérez Quintana
ECA Sinergia, ISSN 1390-6623, ISSN-e 2528-7869, Vol. 11, Nº. 2, 2020 (Ejemplar dedicado a: Mayo - Agosto), págs. 34-46
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