Lizbeth Malleli Diego Zarate

• Artículos de revistas (1)

• Artículos de revistas

  • Efecto del nopal (Opuntia spp) deshidratado en polvo en las propiedades fisicoquímicas, texturales y sensoriales de salchichas Viena

    Lizbeth Malleli Diego Zarate, Gerardo Méndez Zamora, Jocelyn Abigail Rivera De Alba, Emmanuel Flores Girón

    Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 23, Nº. 2, 2021, pág. 4

    • Resumen
    • Texto completo
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.