Andrés Rojas
Periodo de publicación recogido
|
|
|
|
|
-
Artículos de revistas
Modificación química del almidón de maíz amarillo y morado: Efecto sobre su resistencia a la digestión in vitro
Andrés Rojas, Maria Teresa Bertoldo Pacheco
Revista Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1390-4043, ISSN 1390-4051, Vol. 18, Nº. 1, 2025 (Ejemplar dedicado a: Science and Technology Journal), págs. 92-99
A la memoria de Asdrúbal Baptista Troconis
Andrés Rojas
Revista agroalimentaria, ISSN-e 1316-0354, Vol. 26, Nº. 51 (julio-diciembre 2020), 2020 (Ejemplar dedicado a: Agroalimentaria 25 Aniversario (Parte II)), págs. 429-432
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
