Fernando Luis García Carreño

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• Artículos de revistas

  • Comparación del efecto de dos tratamientos enzimáticos con actividad colagenasa y una centrifugación complementaria en las características fisicoquímicas del agua de cola generada por la industria sardinera.

    Ramón Pacheco Aguilar, Ana María de la Barca, Francisco Javier Castillo Yáñez, Enrique Márquez Ríos, Fernando Luis García Carreño, Santiago Valdez Hurtado

    Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 20, Nº. 3, 2018, págs. 58-64

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• Tesis

  • Estudio de la actividad peroxidasica en hojas de mezquite: prosopis articulata

    Fernando Luis García Carreño

    Tesis doctoral dirigida por José Luis Ochoa (dir. tes.). Universidad Nacional Autónoma de México (1991).

    • Tesis en acceso abierto en: ru.dgb.unam.mx
    

• Tesis dirigidas

  • Efecto del inhibidor de tripsina tipo Kunitz de la soya en la digestión de proteína en camarón blanco Litopenaeus vannamei

    Claudia Ivette Maytorena Verdugo

    Tesis doctoral dirigida por Fernando Luis García Carreño (dir. tes.), Adriana Teresita Muhlia Almazan (dir. tes.). Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR-IPN) (2016).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: cibnor.repositorioinstitucional.mx
    

  • Enzimas como potenciales suplementos: evaluación del sinergismo de proteinasas adicionadas a extractos enzimáticos del sistema digestivo de decápodos

    Margarita González Zamorano

    Tesis doctoral dirigida por Fernando Luis García Carreño (dir. tes.). Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR-IPN) (2014).

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    • Tesis en acceso abierto en: cibnor.repositorioinstitucional.mx
    

  • Lipasas en Penaeus Vannamei: Genes y Proteínas Involucradas en la Hidrólisis de Triacilglicéridos

    Crisalejandra Rivera Pérez

    Tesis doctoral dirigida por Fernando Luis García Carreño (dir. tes.). Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR-IPN) (2010).

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    • Tesis en acceso abierto en: cibnor.repositorioinstitucional.mx
    

  • Proteinasas aspárticas digestivas de las langostas queladas hHomarus gammarus y Homarus americanus: Caracterización bioquímica y molecular

    Liliana Carolina Rojo Arreola

    Tesis doctoral dirigida por Fernando Luis García Carreño (dir. tes.). Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR-IPN) (2010).

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    • Tesis en acceso abierto en: cibnor.repositorioinstitucional.mx
    

  • Cambios post-mortem en el músculo de camarón patiblanco (Litopenaeus vannamei) y el efecto de procesos post-cosecha en su textura

    Lourdes Mariana Díaz Tenorio

    Tesis doctoral dirigida por Fernando Luis García Carreño (dir. tes.). Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR-IPN) (2006).

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    • Tesis en acceso abierto en: cibnor.repositorioinstitucional.mx
    

  • Tripsinas de crustáceos: caracterización y modulación

    Juan Carlos Sainz Hernández

    Tesis doctoral dirigida por Fernando Luis García Carreño (dir. tes.), Martha Patricia Hernandez Cortes (dir. tes.). Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR-IPN) (2004).

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    • Tesis en acceso abierto en: cibnor.repositorioinstitucional.mx
    

  • Estudio de la adaptación enzimática e inductores que promueven la regulación de la síntesis proteolíticas de la glándula digestiva de peneidos

    Adriana Teresita Muhlia Almazan

    Tesis doctoral dirigida por Fernando Luis García Carreño (dir. tes.). Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR-IPN) (2003).

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    • Tesis en acceso abierto en: cibnor.repositorioinstitucional.mx
    

  • Digestión de proteína en camarones peneidos

    Julio Humberto Cordova Murueta

    Tesis doctoral dirigida por Fernando Luis García Carreño (dir. tes.). Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR-IPN) (2002).

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  • Inhibidores de proteasas del hepatopáncreas de decápodos

    Cristiane de Albuquerque Cavalcanti Jacobsen

    Tesis doctoral dirigida por Fernando Luis García Carreño (dir. tes.). Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR-IPN) (2001).

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  • Proteasas de crustaceos caracterización bioquímica y consideraciones moleculares

    Martha Patricia Hernandez Cortes

    Tesis doctoral dirigida por Fernando Luis García Carreño (dir. tes.). Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR-IPN) (1997).

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  • Tecnología enzimática en acuacultura: evaluación in vitro de la digestibilidad enzimática de la proteína dietaria por pH-stat para la optimización de dietas de Penaeus vannamei cultivado

    Josafat Marina Ezquerra Brauer

    Tesis doctoral dirigida por Fernando Luis García Carreño (dir. tes.). Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR-IPN) (1997).

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    • Tesis en acceso abierto en: cibnor.repositorioinstitucional.mx
    

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