Periodo de publicación recogido
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Banana and orange peel wastes as new substrates for bioprocesses
Franco Javier Morello, Ana Isabel Díaz, Amanda Laca, Adriana Laca Pérez, Mario Díaz Fernández
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 520, 2021 (Ejemplar dedicado a: Alimentación especial), págs. 98-105
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