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Investigación sobre la producción vitivinícola en el bajo valle del Ebro (ss. VII-I a. C.): un proyecto interdisciplinar de arqueología experimental
Samuel Sardà Seuma, Laura Bricio Segura, María del Carmen Portillo Guisado, Pedro Cabanillas Amboades, Jordi Gombau Roigé, Joan-Miquel Canals Bosch, Fernando Zamora Marín, Jordi Diloli Fons
Trabajos de Prehistoria, ISSN 0082-5638, Vol. 80, Nº 2, 2023
Adeline Vignault, Olga Pascual García, Jordi Gombau Roigé
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 124, 2020, págs. 62-71
Tanins oenologiques: Nouvelles connaissances, applications et règlementations
Adeline Vignault, Olga Pascual García, Jordi Gombau Roigé
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 299, 2020, págs. 30-39
Jordi Gombau Roigé
Tesis doctoral dirigida por Fernando Zamora Marín (dir. tes.), Joan-Miquel Canals Bosch (dir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (2020).
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