Periodo de publicación recogido
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Le vin, une image émotionnelle précise
Jacques Puisais
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 203, 2003, págs. 28-29
Les vins de Touraine et d' Anjou, leur gastronomie
Jacques Puisais
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 188, 2001, págs. 64-66
Sociología del gusto. ¿Cuál es la evolución del gusto en los jóvenes?
Jacques Puisais
V Foro Mundial del Vino: Logroño 28, 29 y 30 de marzo de 2006, 2008, ISBN 978-84-8125-305-4, págs. 193-201
Jacques Puisais
XIII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 6-10 de mayo de 1991, 1992, págs. 701-704
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