Lourdes March Ferrer
Periodo de publicación recogido
|
|
|
|
|
-
Colaboraciones en obras colectivas
El aceite de oliva en la alimentación mediterránea
Lourdes March Ferrer
Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998, Museo Nacional de Antropología, España, 1999, ISBN 84-88518-49-8, págs. 59-64
La aceituna y el aceite, color y sabor en la alimentación
Lourdes March Ferrer
El color en la alimentación mediterránea: elementos sensoriales y culturales de la nutrición / Angela Barusi (aut.), Francesc Xavier Medina Luque (aut.), Gemma Colesanti (aut.), 1998, ISBN 84-7426-348-4, págs. 239-245
El aceite de oliva: alimento y producto básico de ayer y de hoy
Lourdes March Ferrer
Convivium" : el arte de comer en Roma : menú confeccionado y elaborado, 1993, ISBN 84-604-6389-3, págs. 147-160
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
