Andrea Martín Ortiz

• Colaboraciones en obras colectivas (1)
• Tesis (1)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Probióticos y prebióticos

    Andrea Martín Ortiz, M. Luz Sanz Murias, Ana Isabel Ruiz Matute

    Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos / coord. por María Luisa Marina Alegre, María Castro Puyana, Merichel Plaza del Moral, 2021, ISBN 978-84-18254-33-8, págs. 21-39

    

• Tesis

  • Desarrollo de nuevas metodologías avanzadas para el análisis de oligosacáridos bioactivos

    Andrea Martín Ortiz

    Tesis doctoral dirigida por Francisco Javier Moreno Andújar (dir. tes.), M. Luz Sanz Murias (dir. tes.), Ana Isabel Ruiz Matute (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2019).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Docta Complutense
    

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