Claudia Giovagnoli Vicuña

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Sostenibilidad curricular en Ingeniería en Gestión Turística. Estudio de caso: Universidad Tecnológica Metropolitana de Chile

    Viviana Andrea Contreras Cabezas, Modesta Diaz Diaz, Claudia Giovagnoli Vicuña, Marfilda Sandoval Hormazabal

    Revista Iberoamericana Ambiente & Sustentabilidad, ISSN 2697-3510, ISSN-e 2697-3529, Vol. 8, Nº. 0, 2025

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • La extracción por alta presión incrementa el potencial antioxidante y la bio-accesibilidad in vitro de compuestos bioactivos a partir de arándanos descartados

    Vilbett Briones, Claudia Giovagnoli Vicuña, Marcelo Chacana Ojeda

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 17, Nº. 1, 2019, págs. 622-631

    • Resumen
    • Texto completo
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.