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, José Antonio Roldán Amaro, Gabriel Saucedo Arteaga, Margarita Díaz Martínez
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Vilma A. Holguín, Mario Cuchillo Hilario, Johanna Mazabel, Steven Quintero, Jairo R. Mora Delgado
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Dietary supplementation of inulin or flavomycin and type of cut of rabbit meat: changes on fatty acid profile and sensorial characteristics
María Eugenia Juárez Silva, Mario Cuchillo Hilario, Enrique Villarreal Delgado
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Radical scavenging activity and health and risk fatty acid indices of soft goats’ milk cheeses
Claudia Delgadillo Puga, Rosa María Castillo Domínguez, Mario Cuchillo Hilario, Margarita Díaz Martínez, Sara Montaño Benavidez
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, ISSN 1022-1301, ISSN-e 1022-1301, Vol. 23, Nº. 1-2, 2015, págs. 21-26
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