Efecto de la mezcla ensilada de Penisetum purpureum y Tithonia diversifolia sobre la fermentación ruminal in vitro y su emisión de metano en el sistema RUSITEC
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Vilma A. Holguín [1] ; Mario Cuchillo-Hilario [2] ; Johanna Mazabel [2] ; Steven Quintero [2] ; Jairo Mora-Delgado [3]
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[1] Universidad Nacional de Colombia
Universidad Nacional de Colombia
Colombia
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[2] International Center for Tropical Agriculture
International Center for Tropical Agriculture
Kenia
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[3] Universidad del Tolima
Universidad del Tolima
Colombia
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- Localización: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 11, Nº. 1, 2020, págs. 19-37
- Idioma: español
- Títulos paralelos:
- Effect of a Pennisetum purpureum and Tithonia diversifolia silage mixture on in vitro ruminal fermentation and methane emission in a RUSITEC system
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Resumen
- español
Los ganaderos del trópico tradicionalmente han usado dietas con base en gramineas con limitaciones nutricionales. Tal deficiencia, exigen el suplemento con especies leñosas de alta calidad proteica. Se evaluó el patrón de fermentación ruminal y la liberación de metano en un sistema de Simulación del Rumen (RUSITEC) utilizando como ensilaje control Pennisetum prurpureum al 100% (T1) versus ensilaje de una mezcla (67% Pennisetum prurpureum / 33% Tithonia diversifolia ) enriquecido, o no, con aditivos: (T2) sin aditivo; (T3) Lactobacillus paracasei T735; (T4) inóculo comercial SIL-ALL®4x4. Se hizo un suministro diario de MS para mantener constante el flujo en el sistema y evaluar los cuatro tratamientos, durante un periodo de ocho días. Los datos se analizaron mediante un diseño completamente al azar. No hubo efecto de los tratamientos (T2, T3 y T4) versus control (T1) en la concentración de NH4-N (p <0.05). En comparación con el control, T4 redujo VFA en un 57% (p <0.0001). T4 redujo el CH4 liberado, frente al control (T1) 1.36 y 2.43 (mmol/g), respectivamente (p <0.05). La reducción de la población de protozoos ciliados no mostró diferencias (p> 0.05). La disminución en la emisión de CH4 por gramo de MS en ensilajes (PP/TD), posiblemente se explica por una menor degradación de la fibra y sugiere que habrá menos emisiones de CH4 por unidad de proteína comestible producida. Sin embargo, la cantidad total de metano que se libera no fue diferente estadísticamente.
- English
Livestock diets in the tropics are traditionally based on grass species, with significant consequent nutritional limitations. Balancing the diet requires supplementation with forage species offering high quality protein. An artificial rumen simulation technique system (RUSITEC) was used to digest a mixture of the grass Pennisetum purpureum (PP) and the sunflower Tithonia diversifolia (TD). Evaluations were done of the effects of added lactic acid bacteria on rumen kinetics and methane (CH4) release. Four treatments were analyzed: T1) a control with 100% PP silage with no inoculum; T2) a PP/TD (67:33%) mixture with no inoculum; T3) a PP/TD (67:33%) mixture inoculated with the lactic acid bacteria (LAB) Lactobacillus paracasei T735; and T4) a PP/TD (67:33%) mixture inoculated with the commercial Sil-All®4x4 LAB. Data were analyzed with a completely random design. Ammonium concentration did not differ (P>0.05) between the treatments (T2, T3 and T4) and the control (T1). The T4 treatment lowered volatile fat acids by 57 % compared to the control (P<0.001). Methane release was also lower (P<0.05) in T4 (1.36 mmol/g) than in the control (2.43 mmol/g), although levels were also relatively low in T3. The ciliate protozoa population did not differ among the treatments or with the control (P>0.05). The decrease in methane emission per gram dry matter in the PP/TD silages was probably due to lower fiber degradation levels. This suggests that methane emissions were lower per unit of edible animal protein produced even though the total amount of methane released did not differ.
- español
