Periodo de publicación recogido
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Leticia Espinosa Nieto, Luisa Matos Mosqueda, Wilson Benjamín León Valle, Caridad Curbelo Hernández
Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada “YACHASUN”, ISSN-e 2697-3456, Vol. 5, Nº. Extra 9, 2021, 3456 págs.
PROPUESTA METODOLÓGICA PARA EL MEJORAMIENTO DEL PROCESO BUFFET DEL HOTEL TRYP CAYO COCO: Artículo de investigación
Yanelis Becerra Viera, Idania González De la Cruz, Leticia Espinosa Nieto, Yailén de la Caridad Valdés Vaillant
Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada “YACHASUN”, ISSN-e 2697-3456, Vol. 4, Nº. Extra 7, 2020, 3456 págs.
La gestión de inocuidad alimentaria en la formación del profesional de las ciencias alimentarias
Leticia Espinosa Nieto, Luisa Matos Mosqueda, Lourdes Crespo Zafra
Roca: Revista Científico - Educaciones de la provincia de Granma, ISSN-e 2074-0735, Vol. 14, Nº. 4 (octubre-diciembre), 2018, págs. 111-122
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