Víctor J Robles-Olvera

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  • Actividad antifúngica del jugo de vainilla y la vainillina contra Alternaria alternata

    Teresa Romero Cortes, Hugo Perea-Estrada, Pablo Antonio López Pérez, Guadalupe del C. Rodríguez Jiménes, Víctor J Robles-Olvera, José Aparicio-Burgos, Jaime Alioscha Cuervo Parra

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 17, Nº. 1, 2019, págs. 375-383

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  • GC-MS study of changes in polar/mid-polar and volatile compounds in Persian lime (Citrus latifolia) during fruit growth.

    Carlos A Ledesma-Escobar, Feliciano Priego Capote, Víctor J Robles-Olvera, Rosalía García-Torres, José I Reyes De Corcuera, María D Luque de Castro

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 99, Nº 3, 2019, págs. 1020-1028

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