Huiwen Zhang

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  • Dynamic changes in polyphenol compounds, antioxidant activity, and PAL gene expression in different tissues of buckwheat during germination

    Ajing Ling, Xiaoping Li, XinZhong Hu, Zhen Ma, Kunming Wu, Huiwen Zhang, Meng Hao, Sifan Wei

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 15, 2018, págs. 5723-5730

    • Resumen
    

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