XinZhong Hu

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Dynamic changes in polyphenol compounds, antioxidant activity, and PAL gene expression in different tissues of buckwheat during germination

    Ajing Ling, Xiaoping Li, XinZhong Hu, Zhen Ma, Kunming Wu, Huiwen Zhang, Meng Hao, Sifan Wei

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 15, 2018, págs. 5723-5730

    • Resumen
    

  • A new testing method for vital gluten swelling index

    XinZhong Hu, YaNing Shang

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 9, 2007, págs. 1778-1782

    

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