Cristina Santurino Fontecha

• Artículos de revistas (3)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • Composición nutricional y declaraciones nutricionales del plátano de Canarias

    Edwin Fernández Cruz, Bricia López Plaza, Cristina Santurino Fontecha, Carmen Gómez Candela

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 38, Nº. 6, 2021, págs. 1248-1256

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  • A standardized, integral nutritional intervention and physical activity program reduces body weight in women newly diagnosed with breast cancer

    Marina Morato Martínez, Cristina Santurino Fontecha, Bricia López Plaza, Lucía Arcos Castellano, Marta Clavero Fraile, Marlhyn Valero Pérez, Samara Palma Milla, Carmen Gómez Candela

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 38, Nº. 3 (Mayo-Junio), 2021, págs. 575-584

    • Resumen
    

  • Efecto del consumo de queso de cabra con omega-3 y cla en sobrepeso y obesidad

    Cristina Santurino Fontecha

    Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 22 (Abril), 2018 (Ejemplar dedicado a: XXII Jornadas de Nutrición Práctica, XII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética), págs. 61-61

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Principios de la nutrición clínica

    Carmen Gómez Candela, Laura Mª Bermejo López, Bricia López Plaza, Cristina Santurino Fontecha, Socorro Coral Calvo Bruzos, Samara Palma Milla

    Manual de nutrición clínica: Hospital Universitario La Paz / Carmen Gómez Candela (aut.), Samara Palma Milla (aut.), Natalia García Vazquez (aut.), Socorro Coral Calvo Bruzos (aut.), 2019, ISBN 9788436273991, págs. 13-37

    

• Tesis

  • Desarrollo de un queso de cabra enriquecido de manera natural en omega-3 y ácido linoleico conjugado: ensayo clínico en voluntarios con sobrepeso y obesidad

    Cristina Santurino Fontecha

    Tesis doctoral dirigida por Carmen Gómez Candela (dir. tes.), Javier Fontecha Alonso (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2017).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Biblos-e Archivo
    

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