Periodo de publicación recogido
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Loredana Liguori, Francesca Malvano, Florinda Fratianni, Filomena Nazzaro, Paola Orilio, Donatella Albanese
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 29, Nº 1, 2023, págs. 84-94
Luis A Ortega-Ramirez, Brenda A Silva-Espinoza, Irasema Vargas Arispuro, Gustavo A. González Aguilar, Manuel Reynaldo Cruz Valenzuela, Filomena Nazzaro, Jesús Fernando Ayala Zavala
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 7, 2017, págs. 2166-2173
Filomena Nazzaro, Florinda Fratianni, Alfonso Sada, Pierangelo Orlando
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 88, Nº 13, 2008, págs. 2271-2276
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