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La microbiota intestinal en la obesidad y los trastornos metabólicos
Yolanda Sanz Herranz, Yolanda Arlette Santacruz López, Paola Gauffin
Inmunonutrición: en la salud y la enfermedad / Ascensión Marcos Sánchez (aut.), Fátima Pérez de Heredia (trad.), Jorge R. Mujico (trad.), Tamara Pozo (trad.), Ligia Esperanza Díaz Prieto (trad.), Ana María Veses Alcobendas (trad.), David Martínez Gómez (trad.), 2011, ISBN 978-8-49-835635-9, págs. 414-425
Influencia de la microbiota intestinal en la obesidad
Yolanda Arlette Santacruz López
Tesis doctoral dirigida por Yolanda Sanz Herranz (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2012).
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