Juan Jose Rodriguez Herrera

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• Tesis dirigidas (3)

• Artículos de revistas

  • Antimicrobial activity of essential oils against Staphylococcus aureus biofilms

    Daniel Vázquez Sánchez, Marta Lopez Cabo, Juan Jose Rodriguez Herrera

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 21, Nº 8, 2015, págs. 559-570

    • Resumen
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Combinación de modelos basados en mecanismos y basados en datos para la predicción de la evolución de calidad en pescado fresco

    Miguel Novoa Lorenzo, Miriam R. García, Silvia Muñoz Santiago, Juan Jose Rodriguez Herrera, Marta Lopez Cabo, Carlos Vilas Fernández

    XLIV Jornadas de Automática: libro de actas: Universidad de Zaragoza, Escuela de Ingeniería y Arquitectura, 6, 7 y 8 de septiembre de 2023, Zaragoza / coord. por José Manuel Andújar Márquez, Ramón Costa Castelló, Alejandro R. Mosteo, Vanesa Loureiro-Vázquez, Elisabet Estévez Estévez, David Muñoz de la Peña Sequedo, Carlos Vilas Fernández, Luis Enrique Montano Gella, Pedro Jesús Cabrera Santana, Raúl Marín, Eduardo Rocón de Lima, Manuel Gil Ortega Linares, Óscar Reinoso García, Luis Payá Castelló, 2023, ISBN 9788497498609, págs. 435-440

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  • Modelo para la evaluación de la calidad de pescado usando imágenes hiperespectrales

    Andrea Arribas Jimeno, Juan Jose Rodriguez Herrera, Marta Lopez Cabo, Carlos Vilas Fernández

    XLIII Jornadas de Automática: libro de actas: 7, 8 y 9 de septiembre de 2022, Logroño (La Rioja) / coord. por Carlos Balaguer Bernaldo de Quirós, José Manuel Andújar Márquez, Ramón Costa Castelló, C. Ocampo-Martínez, Juan Jesús Fernández Lozano, Matilde Santos Peñas, José Simó, Montserrat Gil Martínez, José Luis Calvo-Rolle, Raúl Marín, Eduardo Rocón de Lima, Elisabet Estévez Estévez, Pedro Jesús Cabrera Santana, David Muñoz de la Peña Sequedo, José Luis Guzmán Sánchez, José Luis Pitarch Pérez, Óscar Reinoso García, Óscar Déniz Suárez, Emilio Jiménez Macías, Vanesa Loureiro-Vázquez, 2022, ISBN 978-84-9749-841-8, págs. 486-492

    • Resumen
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• Tesis

  • Efectos de la crioestabilización de músculo de pescado picado sobre la producción y reactividad del formaldehido: prevención de las alteraciones proteicas

    Juan Jose Rodriguez Herrera

    Tesis doctoral dirigida por Laura Pastoriza Enríquez (dir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (1999).

    • Resumen
    

• Tesis dirigidas

  • Assessment of control strategies against Staphylococcus aureus biofilms potentially present in the fishery industry

    Daniel Vázquez Sánchez

    Tesis doctoral dirigida por Juan Jose Rodriguez Herrera (dir. tes.), Paloma Morán Martínez (dir. tes.), Marta Lopez Cabo (dir. tes.). Universidade de Vigo (2014).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en:  Digital CSIC  Investigo 
    

  • Biofilm formation by Listeria monocytogenes. Resistance to industrial biocides and crossresponse caused by adaptation to benzalkonium chloride.

    Paula Saá Ibusquiza

    Tesis doctoral dirigida por Marta Lopez Cabo (dir. tes.), Rosana Álvarez Rodríguez (dir. tes.), Juan Jose Rodriguez Herrera (dir. tes.). Universidade de Vigo (2011).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Digital CSIC
    

  • Biofilm formation by listeria monocytogenes. Resistance to industrial biocides and cross-response caused by adaptation to benzalkonium chloride

    Paula Saá Ibusquiza

    Tesis doctoral dirigida por Juan Jose Rodriguez Herrera (dir. tes.), Marta Lopez Cabo (dir. tes.). Universidade de Vigo (2011).

    • Resumen
    

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