Instituciones
Periodo de publicación recogido
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Lucas Ricardo Petigrosso, Diego Navarro, Silvia Assuero, Osvaldo R. Vignolio, Jorge Alberto Castaño, Mabel Noemí Colabelli
Revista de Investigaciones Agropecuarias, ISSN 0325-8718, ISSN-e 1669-2314, Vol. 46, Nº. 2, 2020 (Ejemplar dedicado a: Alimentos del futuro, crece la demanda de proteínas alternativas a la carne)
Jorge Alberto Castaño, Iván Darío García Ordóñez, Edgar José Erazo Ramos
Informador técnico, ISSN 0122-056X, ISSN-e 2256-5035, Vol. 82, Nº. 2, 2018, págs. 277-283
Sara Isabel Alonso, Maria Mercedes Echeverria, Gabriela Agustina Leofanti, Jorge Alberto Castaño
Revista de la Facultad de Agronomía, ISSN-e 1669-9513, ISSN 0041-8676, Vol. 115, Nº. 2, 2016, págs. 135-142
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