María Isabel Fortea

• Artículos de revistas (5)
• Colaboraciones en obras colectivas (2)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (5)

• Artículos de revistas

  • Protective effect of cyclodextrins on the quality parameters of roast preserved pepper

    Ana Serrano Martínez, María Isabel Fortea, Carmen Lucas Abellán, Santiago López Miranda, M. T. Mercader, Estrella Núñez Delicado, J.A. Gómez Gabaldón

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 22, Nº 7, 2016, págs. 565-573

    • Resumen
    

  • Prevalencia de los trastornos alimentarios en una muestra universitaria. Ansiedad como factor de modulación

    Rosario Gómez Sánchez, Remedios Gómez Sánchez, Antonia Mª Díaz Cuenca, María Isabel Fortea, Pilar Salorio del Moral

    Index de enfermería: información bibliográfica, investigación y humanidades, ISSN 1132-1296, Vol. 19, Nº. 2-3, 2010 (Ejemplar dedicado a: Cuidados culturales y globalización), págs. 124-128

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Differential effect of organic cultivation on the levels of phenolics, peroxidase and capsidiol in sweet peppers

    Francisco Moisés del Amor Saavedra, Ana Serrano Martínez, María Isabel Fortea, Estrella Núñez Delicado

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 88, Nº 5, 2008, págs. 770-777

    • Resumen
    

  • Influence of agricultural practices on the quality of sweet pepper fruits as affected by the maturity stage

    Antonio José Pérez-López, Francisco Moisés del Amor Saavedra, Ana Serrano Martínez, María Isabel Fortea, Estrella Núñez Delicado

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 11, 2007, págs. 2075-2080

    

  • La señal bioquimica de calcio

    Francisco Fernández Belda, Fernando Plenge Tellechea, María Isabel Fortea, Fernando Soler Pardo

    Anales de veterinaria de Murcia, ISSN 0213-5434, ISSN-e 1989-1784, Nº. 13-14, 1997-1998, págs. 23-34

    • Resumen
    • Texto completo
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Historia de la enfermería: una asignatura para la reflexión

    Antonia Mª Díaz Cuenca, M. C. Conesa Fuentes, Maravillas Giménez Fernández, María Isabel Fortea, Agustín Javier Simonelli Muñoz

    Cuidadoras en la historia: Protagonistas de ayer y de hoy, 2007, págs. 473-476

    

  • Medicina natural y polvos medicinales: su utilización en la España musulmana de la Edad Media

    Antonia Mª Díaz Cuenca, María Isabel Fortea, Almudena Gómez Martínez, Diego Gutiérrez Gambín

    La enfermería profesional: libro de actas : VI Congreso Nacional y I Internacional de Historia de la Enfermería, del 3 al 5 de abril de 2003, Universidad de Alcalá, Escuela de Enfermería y Fisioterapia, 2003, ISBN 84-8138-553-0, págs. 187-191

    

• Tesis

  • Estudios de acoplamiento de energía e inhibición en la atpasa de tipo serca

    María Isabel Fortea

    Tesis doctoral dirigida por Francisco Fernández Belda (dir. tes.), Fernando Soler Pardo (codir. tes.). Universidad de Murcia (2001).

    • Resumen
    

• Tesis dirigidas

  • Mejora en la calidad del puré de tomate y gazpacho mediante tratamientos con altas presiones hidrostáticas. Aprovechamiento integral del subproducto de gazpacho

    Manuel Ballesta de los Santos

    Tesis doctoral dirigida por Sergio Streitenberger (dir. tes.), Adela Abellán Guillén (dir. tes.), María Isabel Fortea (dir. tes.). Universidad Católica San Antonio de Murcia (2020).

    • Resumen
    

  • Efecto de un suplemento de polifenoles y cafeína sobre la composición corporal, la calidad de vida, sueño y estado del ánimo en adultos con sobrepeso y obesidad.

    Mª del Carmen Agüera Bolea

    Tesis doctoral dirigida por Pedro E. Alcaraz Ramón (dir. tes.), María Isabel Fortea (dir. tes.). Universidad Católica San Antonio de Murcia (2017).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIUCAM
    

  • Evolución del Riesgo Metabólico-Cardiovascular y de Aspectos Cognitivos y de Bienestar en Pacientes con Trastorno Mental Grave sometidos a Ejercicio Físico.

    Javier Doménech Tortosa

    Tesis doctoral dirigida por Agustín Javier Simonelli Muñoz (dir. tes.), Serafín Balanza Galindo (dir. tes.), María Isabel Fortea (dir. tes.). Universidad Católica San Antonio de Murcia (2017).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIUCAM
    

  • Aplicación de ciclodextrinas en distintos sectores industriales: Biotecnología enzimática, industria alimentaria y descontaminación de aguas

    José Antonio Pellicer Balsalobre

    Tesis doctoral dirigida por María Isabel Fortea (dir. tes.), Estrella Núñez Delicado (dir. tes.). Universidad Católica San Antonio de Murcia (2016).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en:  TESEO  RIUCAM 
    

  • Esquizofrenia y obesidad: Influencia de los hábitos alimenticios, tratamiento farmacológico y aspectos socio familiares

    Agustín Javier Simonelli Muñoz

    Tesis doctoral dirigida por Serafín Balanza Galindo (dir. tes.), María Isabel Fortea (dir. tes.), Pilar Salorio del Moral (dir. tes.). Universidad Católica San Antonio de Murcia (2008).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en:  RIUCAM  TESEO 
    

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