InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Protective effect of cyclodextrins on the quality parameters of roast preserved pepper
Ana Serrano Martínez, María Isabel Fortea, Carmen Lucas Abellán, Santiago López Miranda, M. T. Mercader, Estrella Núñez Delicado, J.A. Gómez Gabaldón
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 22, Nº 7, 2016, págs. 565-573
Evaluación de diferentes variedades de pimiento en cultivo sin suelo. Rendimiento y calidad de fruto
Francisco Moisés del Amor Saavedra, María Dolores Gómez López, Estrella Núñez Delicado, Ana Serrano Martínez, M. I. Fortea, Antonio Pato Folgoso, L. Fernando Condés Rodríguez, A. J. García
Agrícola vergel: Fruticultura, horticultura, floricultura, ISSN 0211-2728, Nº. 332, 2009, págs. 435-438
Efecto de Diferentes Factores: Fertilización, Salinidad y Procesado, sobre Parámetros Objetivos de Calidad en Pimiento
Ana Serrano Martínez
Tesis doctoral dirigida por José Antonio Gabaldón Hernández (dir. tes.), Estrella Núñez Delicado (dir. tes.). Universidad Católica San Antonio de Murcia (2009).
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