J Rodolfo Rendón-Villalobos

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• Artículos de revistas

  • Chemical composition and in vitro starch digestibility of corn tortillas with added amaranth flour

    José Juan Islas-Hernández, J Rodolfo Rendón-Villalobos, Edith Agama Acevedo, Juscelino Tovar, Luis Arturo Bello Pérez

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 12, 2007, págs. 2348-2352

    

  • In vitro starch digestibility of fresh and sun-dried faba beans (Vicia faba L.)

    Luis Arturo Bello Pérez, José Juan Islas-Hernández, J Rodolfo Rendón-Villalobos, Edith Agama Acevedo, Leticia Morales Franco, Juscelino Tovar

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 8, 2007, págs. 1517-1522

    

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