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Online monitoring of electrical conductivity of wine induced by ultrasound
Qing-An Zhang, Yuan Shen, Xue-Hui Fan, Yan-Ying Yan, Juan Francisco García Martín
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 14, Nº. 3, 2016, págs. 496-501
Preliminary study of the effect of ultrasound on physicochemical properties of red wine
Qing-An Zhang, Yuan Shen, Xue-Hui Fan, Juan Francisco García Martín
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 14, Nº. 1, 2016, págs. 55-64
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