Periodo de publicación recogido
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Jorge Marquez Escalante, Elizabeth Carvajal-Millan, Yolanda L. López Franco, Elisa Valenzuela Soto, Agustín Rascón Chu
CienciaUAT, ISSN-e 2007-7858, ISSN 2007-7521, Vol. 13, Nº. 1, 2018, págs. 146-164
Partial characterization of a plant coagulant obtained from the berries of Solanum elaeagnifolium
Dely R. Chávez Garay, Néstor Gutiérrez Méndez, Elisa Valenzuela Soto, Antonio García Triana
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 14, Nº. 2, 2016, págs. 200-205
Citlalli Harris, Martín Esqueda, Elisa Valenzuela Soto, Alejandro Castellanos Sánchez
Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 45, Nº. 8, 2011, págs. 959-970
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