Periodo de publicación recogido
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Alergias alimentarias: síntomas, diagnóstico y tratamiento
Eva Gimeno Creus
Offarm: farmacia y sociedad, ISSN 0212-047X, ISSN-e 1578-1569, Vol. 23, Nº. 9 (OCT), 2004, págs. 88-94
Compuestos fenólicos: un análisis de sus beneficios para la salud
Eva Gimeno Creus
Offarm: farmacia y sociedad, ISSN 0212-047X, ISSN-e 1578-1569, Vol. 23, Nº. 6 (JUN), 2004, págs. 80-84
Alimentos prebióticos y probióticos: la polémica científica sobre sus beneficios
Eva Gimeno Creus
Offarm: farmacia y sociedad, ISSN 0212-047X, ISSN-e 1578-1569, Vol. 23, Nº. 5 (MAY), 2004, págs. 90-98
Reflexiones sobre la seguridad alimentaria: intoxicaciones, alimentos ecológicos y transgénicos
Eva Gimeno Creus
Offarm: farmacia y sociedad, ISSN 0212-047X, ISSN-e 1578-1569, Vol. 23, Nº. 3 (MAR), 2004, págs. 110-114
El aceite de oliva como alimento clave de la dieta mediterránea
Eva Gimeno Creus
Offarm: farmacia y sociedad, ISSN 0212-047X, ISSN-e 1578-1569, Vol. 22, Nº. 11 (DIC), 2003, págs. 88-94
Eva Gimeno Creus
Offarm: farmacia y sociedad, ISSN 0212-047X, ISSN-e 1578-1569, Vol. 22, Nº. 9 (OCT), 2003, págs. 87-92
Alimentos funcionales: ¿alimentos del futuro?
Eva Gimeno Creus
Offarm: farmacia y sociedad, ISSN 0212-047X, ISSN-e 1578-1569, Vol. 22, Nº. 7 (JUL-AGO), 2003, págs. 68-71
Medidas empleadas para evaluar el estado nutricional
Eva Gimeno Creus
Offarm: farmacia y sociedad, ISSN 0212-047X, ISSN-e 1578-1569, Vol. 22, Nº. 3 (MAR), 2003, págs. 96-100
Formas alternativas de alimentación
Eva Gimeno Creus
Offarm: farmacia y sociedad, ISSN 0212-047X, ISSN-e 1578-1569, Vol. 21, Nº. 9 (OCT), 2002, págs. 88-94
La alimentación de las personas diabéticas
Eva Gimeno Creus
Offarm: farmacia y sociedad, ISSN 0212-047X, ISSN-e 1578-1569, Vol. 21, Nº. 6 (JUN), 2002, págs. 88-95
Papel de la dieta en la enfermedad cardiovascular
Eva Gimeno Creus
Offarm: farmacia y sociedad, ISSN 0212-047X, ISSN-e 1578-1569, Vol. 21, Nº. 5 (MAY), 2002, págs. 100-106
Eva Gimeno Creus
Tesis doctoral dirigida por María del Carmen López Sabater (dir. tes.), Rosa María Lamuela Raventós (codir. tes.). Universitat de Barcelona (2002).
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