InstitucionesPeriodo de publicación recogido
|
|
|
Tomillo (Thymus vulgaris) como agente antimicrobiano en la producción de queso fresco
Ana Mejía López, Byron Herrera, Mario Salazar, Fernanda Rojas, Verónica Gavín, José Antonio Escobar
Revista Amazónica Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1390-5600, ISSN 1390-5600, Vol. 6, Nº. 1, 2017, págs. 45-54
Caracterización físico-química de harinas de especies vegetales para la agroindustria ecuatoriana
José Antonio Escobar, Mercedes Asanza, Juan Gonzalez
Revista Amazónica Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1390-5600, ISSN 1390-5600, Vol. 5, Nº. 2, 2016, págs. 159-168
Byron Herrera, Grace Tamayo, Leo Rodríguez, Cristian Vasco, José Antonio Escobar
Revista Amazónica Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1390-5600, ISSN 1390-5600, Vol. 3, Nº. 2, 2014, págs. 130-139
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados