Periodo de publicación recogido
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Vibrio parahaemolyticus: característiques i viabilitat en matrius de peix
Mª de los Ángeles Calvo Torras, Esteban Leonardo Arosemena Angulo, Lídia Domínguez Clavería, Gisela Girmé, María Rodríguez González, Carles Adelantado Faura, Lucía Pérez Caullán
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 13, Nº. 1 (juny 2011), 2011, págs. 42-44
Evaluación de neuvas cepas probióticas: efectos sobre micotoxina y en heliciculta
Lucía Pérez Caullán
Tesis doctoral dirigida por Mª de los Ángeles Calvo Torras (dir. tes.), Carles Adelantado Faura (dir. tes.). Universitat Autònoma de Barcelona (2011).
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