Nicolás Callejas Juárez

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• Artículos de revistas

  • The structure and geographic distribution of the live-sheep market in Mexico, 2007-2021

    Nicolás Callejas Juárez, Nathaniel A. Rogers Montoya

    Agro Productividad, ISSN-e 2594-0252, Vol. 18, Nº. 3, 2025 (Ejemplar dedicado a: Marzo), págs. 111-118

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  • The dynamics of the pork-market structure in the State of Mexico, 2017-2021

    Nicolás Callejas Juárez, Juan Felipe Núñez Espinoza, Nathaniel A. Rogers Montoya, Gabriela Berenice Vilchis Granados, Julieta G. Estrada Flores, Francisco Ernesto Martínez Castañeda

    Agro Productividad, ISSN-e 2594-0252, Vol. 18, Nº. 3, 2025 (Ejemplar dedicado a: Marzo), págs. 119-130

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  • Conectividad y centralización en la movilización de ganado porcino del Estado de México (2017-2021): una aproximación de alineación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

    Gabriela Berenice Vilchis Granados, Nicolás Callejas Juárez, Julieta G. Estrada Flores, María Elena Trujillo Ortega, Francisco Ernesto Martínez Castañeda

    Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 16, Nº. 2, 2025, págs. 306-327

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  • The network of cattle mobilized in Mexico for slaughter 2017-2021

    Nicolás Callejas Juárez, Eduardo Domínguez Arrieta, Eugenio Guzmán Soria, Gabriela Rodríguez Licea

    Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 16, Nº. 1, 2025, págs. 131-146

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  • Milking to 2030: Economic and sustainability prospective of the Mexican dairy sector

    Nathaniel A. Rogers Montoya, José Guadalupe Herrera Haro, Nicolás Callejas Juárez, María del Rosario Villavicencio Gutiérrez, Gabriela Berenice Vilchis Granados, Vianey González Hernández, Rodrigo González López, Mónica Elizama Ruiz Torres, Francisco Ernesto Martínez Castañeda

    Agro Productividad, ISSN-e 2594-0252, Vol. 17, Nº. 5, 2024 (Ejemplar dedicado a: Mayo), págs. 203-211

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  • Mercado de bovinos para engorda en México: un enfoque de redes

    Nicolás Callejas Juárez

    Agronomía Mesoamericana, ISSN-e 2215-3608, ISSN 1021-7444, Vol. 35, Nº. 1, 2024

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  • Panorama económico futuro para el precio de la leche de vaca en México

    Vianey González Hernández, Nicolás Callejas Juárez, Francisco Ernesto Martínez Castañeda

    Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, ISSN-e 2007-901X, ISSN 2007-9028, Vol. 11, Nº. 4, 2024

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  • El crecimiento económico en México después del SARS COV-2

    Eugenio Guzmán Soria, Samuel Rebollar Rebollar, Juvencio Hernández Martínez, A. Terrones-Cordero, Nicolás Callejas Juárez

    GCG: revista de globalización, competitividad y gobernabilidad, ISSN 1988-7116, Vol. 18, Nº. 1, 2024, págs. 63-80

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  • Análisis y pronóstico del déficit fiscal en México utilizando el método de Holt – Winters

    Eugenio Guzmán Soria, Samuel Rebollar Rebollar, Juvencio Hernández Martínez, A. Terrones-Cordero, Nicolás Callejas Juárez

    Latam: revista latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, ISSN-e 2789-3855, Vol. 5, Nº. 5, 2024 (Ejemplar dedicado a: LATAM; 1 – 15)

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  • Network structure for the mobility of bovines produced in the state of Chihuahua, Mexico, 2010–2019

    Nicolás Callejas Juárez, Graciela del Carmen Sandoval Luján, José María Salas González, Eduardo Domínguez Arrieta

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 57, Nº. 3, 2023, págs. 622-653

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  • Estructura de la red de mercado de bovinos en México, 2017-2021

    Nicolás Callejas Juárez, José María Salas González

    Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 14, Nº. 4, 2023, págs. 745-759

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  • Prospectiva ambiental al 2030 en sistemas de producción de leche de vaca en México

    María del Rosario Villavicencio Gutiérrez, Nicolás Callejas Juárez, Nathaniel A. Rogers Montoya, Vianey González Hernández, Rodrigo González López, Carlos Galdino Martínez García, Francisco Ernesto Martínez Castañeda

    Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 14, Nº. 4, 2023, págs. 760-781

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  • Análisis de la demanda de bovinos carne en pie en los centros de sacrificio de México, 2000-2018

    Nicolás Callejas Juárez, Samuel Rebollar Rebollar

    Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 12, Nº. 3, 2021, págs. 861-877

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  • Riesgo económico en la producción de carne Angus y Hereford, La Posta, Chihuahua, México

    Nicolás Callejas Juárez, Samuel Rebollar Rebollar, Eugenio Guzmán Soria, A. Terrones-Cordero

    Agronomía Mesoamericana, ISSN-e 2215-3608, ISSN 1021-7444, Vol. 31, Nº. 3, 2020, págs. 649-661

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  • Estructura de mercado para cerdos vivos en México

    Nicolás Callejas Juárez, Francisco Ernesto Martínez Castañeda, Samuel Rebollar Rebollar

    Redes: Revista hispana para el análisis de redes sociales, ISSN-e 1579-0185, Vol. 31, Nº. 2, 2020 (Ejemplar dedicado a: R, redes personales e innovaciones en el análisis de datos), págs. 116-123

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  • Selección de modelos y estimación de parámetros genéticos para medidas zoométricas de caballos pura raza española en México

    Joel Domínguez Viveros, Felipe Alonso Rodríguez Almeida, Nicolás Callejas Juárez, Nelson Aguilar Palma, Juan A. Ortega Gutiérrez

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 53, Nº. 6, 2019, págs. 833-840

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  • Análisis con componentes principales y estimación de parámetros genéticos para medidas zoométricas en caballo pura raza española de México

    J. Domínguez-Viveros, Felipe Alonso Rodríguez Almeida, M.E. Burrola Barraza, Nicolás Callejas Juárez, Juan A. Ortega Gutiérrez

    Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 68, Nº. 263, 2019, págs. 434-439

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  • Eficiencia en el mercado de carne de cerdo en México

    Samuel Rebollar Rebollar, Miguel Ángel Martínez Damián, Nicolás Callejas Juárez, Héctor Hugo Velázquez Villalva

    CIENCIA ergo-sum, ISSN 1405-0269, Vol. 26, Nº. 3, 2019 (Ejemplar dedicado a: CIENCIA ergo-sum (noviembre 2019-febrero 2020))

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  • The steel production in Mexico, an econometric analysis

    Eugenio Guzmán Soria, María Teresa de la Garza Carranza, Samuel Rebollar Rebollar, Juvencio Hernández Martínez, Nicolás Callejas Juárez

    GCG: revista de globalización, competitividad y gobernabilidad, ISSN 1988-7116, Vol. 13, Nº. 2, 2019, págs. 34-49

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  • La función Cobb-Douglas de la producción semintensiva de leche en el sur del Estado de México

    Samuel Rebollar Rebollar, Nicolás Callejas Juárez, Eugenio Guzmán Soria

    Análisis económico, ISSN-e 2448-6655, ISSN 0185-3937, Vol. 33, Nº. 82, 2018, págs. 125-141

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  • Construcción de un índice de selección para rasgos de comportamiento en toros de lidia

    Joel Domínguez Viveros, Felipe Alonso Rodríguez Almeida, Nicolás Callejas Juárez, Nelson Guadalupe Aguilar Palma, Juan A. Ortega Gutiérrez

    Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 9, Nº. 4, 2018, págs. 636-645

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  • Caracterización del crecimiento de bovinos cebú en pruebas de comportamiento en pastoreo

    Joel Domínguez Viveros, Alfredo Ramón Urbina-Valenzuela, Alejandro Palacios Espinosa, Nicolás Callejas Juárez, Juan A. Ortega Gutiérrez, José Luis Espinoza Villavicencio, Yamariz Padrón-Quintero, Manuel Rodríguez-Castro

    Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, ISSN-e 2007-901X, ISSN 2007-9028, Vol. 4, Nº. 11, 2017, págs. 341-348

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  • Sensory profile of sheep cheeses during a six-month storage period as evaluated by consumers: 699-707

    Adriana Gámbaro, Lucía Maceiras, Florencia Erramouspe, Lucía Nógues, Nicolás Callejas Juárez, Ignacio Vieitez

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 23, Nº 8, 2017, págs. 699-707

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  • Parámetros bio-económicos de la producción intensiva de la carne de bovino en México

    Nicolás Callejas Juárez, Samuel Rebollar Rebollar, Juan A. Ortega Gutiérrez, Joel Domínguez Viveros

    Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 8, Nº. 2, 2017, págs. 129-138

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  • Isocuanta de la producción de leche semiintensiva en una región del Estado de México

    Samuel Rebollar Rebollar, Nicolás Callejas Juárez, Juvencio Hernández Martínez, Germán Gómez Tenorio, Eugenio Guzmán Soria

    CIENCIA ergo-sum, ISSN 1405-0269, Vol. 23, Nº. 2, 2016, págs. 171-177

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  • Distribución del ingreso agropecuario en Chihuahua, México 2009

    Nicolás Callejas Juárez, A. Terrones-Cordero, Juan A. Ortega Gutiérrez

    Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 24, Nº. 47, 2016 (Ejemplar dedicado a: enero-junio de 2016), págs. 129-146

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  • Situación económica de la producción de bovinos de carne en el estado de Chihuahua, México

    Nicolás Callejas Juárez, Heriberto Aranda Gutiérrez, Samuel Rebollar Rebollar, Martha Leticia de la Fuente Martínez

    Agronomía Mesoamericana, ISSN-e 2215-3608, ISSN 1021-7444, Vol. 25, Nº. 1, 2014, págs. 133-139

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  • Análisis de costos y estrategias productivas en la lechería de pequeña escala en el periodo 2000-2012

    Rodolfo Rogelio Posadas Domínguez, Jesús Armando Salinas Martínez, Nicolás Callejas Juárez, Gregorio Álvarez Fuentes, José Guadalupe Herrera Haro, Carlos Manuel Arriaga Jordán, Francisco Ernesto Martínez Castañeda

    Contaduría y administración, ISSN 0186-1042, ISSN-e 2448-8410, Vol. 59, Nº. 2, 2014, págs. 253-275

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  • Situación actual y perspectivas de mercado para la tuna, el nopalito y derivados en el Estado de México, 2006

    Nicolás Callejas Juárez, Jaime A. Matus Gardea, José Alberto García Salazar, Miguel Ángel Martínez Damián, José María Salas González

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 43, Nº. 1, 2009, págs. 73-82

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• Tesis

  • Diseño de fases grasas comestibles cero-trans derivadas del aceite de salvado de arroz

    Nicolás Callejas Juárez

    Tesis doctoral dirigida por Iván Jachmanián (dir. tes.). Universidad de la República (Uruguay) (2020).

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    • Tesis en acceso abierto en: hdl.handle.net
    

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