Marcela Dumani

• Artículos de revistas (9)

• Artículos de revistas

  • Prácticas sobre el consumo de frijoles y sus implicaciones para la salud pública en Costa Rica

    Nadia Alvarado Molina, Shirley Rodríguez González, Marcela Dumani

    Población y Salud en Mesoamérica, ISSN-e 1659-0201, Vol. 23, Nº. 2, 2026

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  • Characterization of Tropical Rural Homegardens and Their Households in a Premontane Forest of Costa Rica

    Jessica Arias Ramírez, Marcela Dumani

    Población y Salud en Mesoamérica, ISSN-e 1659-0201, Vol. 23, Nº. 2, 2026

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  • Efecto de la inoculación con Rhizobium spp en el perfil de polifenoles del grano de frijol (Phaseolus vulgaris L.)

    Kenneth Segura Hidalgo, Andrea Irías Mata, Marcela Dumani, Lidieth Uribe

    Agronomía costarricense: Revista de ciencias agrícolas, ISSN-e 2215-2202, ISSN 0377-9424, Vol. 49, Nº. Extra 1, 2025 (Ejemplar dedicado a: 70 Aniversario del Centro de Investigaciones Agronómicas (CIA))

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  • Agrobiodiversidad en huertos familiares y seguridad alimentaria y nutricional de hogares en Monteverde, Costa Rica

    Jessica Arias Ramírez, Marcela Dumani

    Perspectivas Rurales: Nueva Época, ISSN-e 2215-5325, ISSN 1409-3251, Vol. 22, Nº. 43, 2024 (Ejemplar dedicado a: Vol. 22 Núm. 43 (2024): Revista Perspectivas Rurales Vol. 22 Núm. 43 (Enero - Junio 2024))

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  • Estrategias para la sostenibilidad en huertos familiares: aprendizajes entre Monteverde, Costa Rica y Chiapas, México

    Jessica Arias Ramírez, Marcela Dumani

    Environment & Technology, ISSN-e 2711-4422, Vol. 4, Nº. 2, 2023 (Ejemplar dedicado a: Environment & Technology (Julio-Diciembre 2023)), págs. 6-32

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  • Promoción del consumo de frijoles: integrando las áreas sustantivas para favorecer la salud y la seguridad alimentaria y nutricional

    Nadia Alvarado Molina, Marcela Dumani, Shirley Rodríguez González

    Revista Médica de la Universidad de Costa Rica, ISSN-e 1659-2441, Vol. 16, Nº. Extra 3 (Recoge la conferencia inaugural y los resúmenes de las ponencias presentadas en el Encuentro), 2023 (Ejemplar dedicado a: IV Encuentro Académico de la Facultad de Medicina: Promoviendo la Salud y Fortaleciendo Enlaces con la Sociedad, 09 y 10 de Noviembre), págs. 23-25

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  • Análisis de la canasta básica alimentaria de Costa Rica: oportunidades desde la alimentación y nutrición

    Cindy María Hidalgo Víquez, Laura Andrade Pérez, Shirley Rodríguez González, Marcela Dumani, Nadia Alvarado Molina, Milena Cerdas Núñez, Grettel Quirós Blanco

    Población y Salud en Mesoamérica, ISSN-e 1659-0201, Vol. 18, Nº. 1 (julio-diciembre), 2020

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  • Monitoreo de los materiales escritos y de los puestos de información de una Campaña educatitva para aumentar el consumo de frijoles

    Marcela Dumani, Elizabeth López

    Agronomía Mesoamericana, ISSN-e 2215-3608, ISSN 1021-7444, Vol. 15, Nº. Extra 3, 2004, págs. 343-355

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  • Efectos de una Campaña educativa sobre frijoles en un grupo de mujeres

    Marcela Dumani, Paola Paez

    Agronomía Mesoamericana, ISSN-e 2215-3608, ISSN 1021-7444, Vol. 15, Nº. Extra 3, 2004, págs. 365-378

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