Estrategias para la sostenibilidad en huertos familiares: aprendizajes entre Monteverde, Costa Rica y Chiapas, México

• Arias Ramírez, Jéssica ^[1] ; Dumani Echandi, Marcela ^[1]
  1. [1] Universidad de Costa Rica

     Universidad de Costa Rica

     Hospital, Costa Rica

     
• Localización: Environment & Technology, ISSN-e 2711-4422, Vol. 4, Nº. 2, 2023 (Ejemplar dedicado a: Environment & Technology (Julio-Diciembre 2023)), págs. 6-32
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen

  • Los huertos familiares son sistemas de manejo ancestral de la tierra que han evolucionado a lo largo de generaciones, y desempeñan un papel importante en la conservación de recursos genéticos, culturales y agrobiodiversidad, pero no han tenido el reconocimiento y estudio pertinente. Esta investigación tiene dos propósitos; el primero, describir las características principales del huerto familiar, el hogar y su entorno en la comunidad de San Luis, Monteverde. Para lograrlo se realizaron entrevistas a 23 hogares y visitas a sus huertos, se analizaron variables demográficas del hogar, y del huerto fueron exploradas variables y atributos de agrobiodiversidad, especies con uso, interacciones con el entorno boscoso y desafíos y necesidades de estos agroecosistemas. El segundo propósito fue, basados en los hallazgos de la primera parte, formular aprendizajes y aportes aplicables a la realidad de los huertos. Con relación a este propósito, la autora principal pudo analizar y contrastar lo encontrado en Monteverde con diversas experiencias exitosas de manejo y gestión de huertos en una visita a México, Chiapas con lo cual preparó, junto con los resultados iníciales de la investigación en Monteverde, algunas sugerencias de oportunidades para los huertos. Se encontró que los huertos de San Luis son pequeños y altamente diversos, están a cargo principalmente de mujeres, con poca participación de niños y jóvenes y tienen una estrecha relación con el bosque circundante mediante interacciones de fauna silvestre y servicios ecosistémicos. Se sugiere la creación de una red de huertos para Monteverde y la incorporación delagroecoturismo, manejados bajo principios agroecológicos para contribuir a la sostenibilidad.