InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Fichas técnicas de platos en la alimentación hospitalaria
Tomás Arencibia Rivero, Mª Ángeles Andrés Carretero, Antonio Tomás Ruiz Santa-Olalla
Hospital hostelero: equipamiento sociosanitario, ISSN-e 1697-2953, Nº. 57, 2014, págs. 34-39
Brucelosis en la provincia de Almería: estudio retrospectivo en el período 1988-1990
José Vázquez Villegas, M. González de Quevedo Herranz, J. Pardo López Abad, A. Iranzo Luna, M. D. Sureda Santiso, Mª Ángeles Andrés Carretero, R. Luján Jiménez, P. Moncho Casanova, M. I. Guijarro Penedés
Atención primaria: Publicación oficial de la Sociedad Española de Familia y Comunitaria, ISSN 0212-6567, Vol. 13, Nº. 1, 1994, págs. 31-34
Normalización en alimentación hospitalaria y otros establecimientos de restauración social
Ángel Manuel Caracuel García (dir.), Mª Ángeles Andrés Carretero
Campofrío Food Group, 2014. ISBN 978-84-695-9657-9
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