Periodo de publicación recogido
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Soottawat Benjakul, Phanat Kittiphattanabawon, Fereidoon Shahidi, Sajid Maqsood
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 19, Nº 4, 2013, págs. 365-376
Christopher C. Parrish, Fereidoon Shahidi, Muhammad Ahmad Khan
Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 38, Nº. 7, 2005, págs. 751-758
S.P.J. Namal Senanayake, Fereidoon Shahidi
Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 35, Nº. 8, 2002, págs. 745-752
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