InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Gisela González Hein, Patricia García, Claudia Foerster, Miriam Troncoso, Guillermo Figueroa Gronemeyer
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 11, Nº. 2, 2013, págs. 185-189
Claudia Foerstera, Gisela González Hein, Miriam Troncos Herrera, Guillermo Figueroa Gronemeyer
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 11, Nº. 1, 2013, págs. 14-18
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