Shuhei Matsuyama

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  • Impact of harvest timing on 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone concentration in "Muscat Bailey A" grape berries

    Hironori Kobayashi, Kanako Sasaki, Fumiko Tanzawa, Shuhei Matsuyama, Shunji Suzuki, Ryoji Takata, Hiroshi Saito

    Vitis: Journal of Grapevine Research, ISSN 0042-7500, Vol. 52, Nº 1, 2013, págs. 9-11

    

  • Impact of Harvest Timing on the Concentration of 3-Mercaptohexan-1-ol Precursors in Vitis vinifera Berries

    Hironori Kobayashi, Shuhei Matsuyama, Hideki Takase, Kanako Sasaki, Shunji Suzuki, Ryoji Takata, Hiroshi Saito

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 63, Nº 4, 2012, págs. 544-548

    • Resumen
    

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