Impact of harvest timing on 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone concentration in "Muscat Bailey A" grape berries

• Autores: Hironori Kobayashi, Kanako Sasaki, Fumiko Tanzawa, Shuhei Matsuyama, Shunji Suzuki, Ryoji Takata, Hiroshi Saito
• Localización: Vitis: Journal of Grapevine Research, ISSN 0042-7500, Vol. 52, Nº 1, 2013, págs. 9-11
• Idioma: inglés
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