María Asunción Alonso Gaite

• Artículos de revistas (2)
• Colaboraciones en obras colectivas (2)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • Evaluación de la calidad de una harina a través del análisis sensorial

    María Asunción Alonso Gaite

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Nº 266, 2012, págs. 26-29

    

  • Caracterización de la cereza del Valle de las Cederechas (Burgos): análisis sensorial

    Miguel Ángel Sanz Calvo, María Asunción Alonso Gaite, José Ignacio Velasco Calvo

    ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León, ISSN 1886-4716, Nº. 28, 2006, págs. 5-9

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Análisis sensorial de variedades locales de tomate de Mansilla de las Mulas

    Pedro Antonio Casquero Luelmo, Miguel Ángel Sanz Calvo, María Asunción Alonso Gaite, Fernando González Andrés

    V Congresso Ibérico de Ciências Hortícolas ; IV Congresso Iberoamericano de Ciências Hortícolas: [comunicaçoes], Vol. 4, 2005 (Melhoramento, recursos genéticos e biotecnologia; Pós-colheita e qualidade), ISBN 972-8936-01-X, págs. 289-294

    

  • Caracterización de procesos acoplados de adsorción, transformación y volatilización de nitrógeni en suelos fertilizados con urea

    Silvia Bolado Rodríguez, María Asunción Alonso Gaite, Javier Alvarez Benedí

    Estudios de la zona no saturada del suelo / coord. por Javier Alvarez Benedí, Pilar Marinero Díez, 2003, ISBN 84-688-3698-2, págs. 185-192

    • Texto completo
    

• Tesis

  • Caracterización sensorial y físico-química de manzanas Reineta y pera Conferencia, figuras de calidad en Castilla y León

    María Asunción Alonso Gaite

    Tesis doctoral dirigida por María Montserrat González Raurich (dir. tes.), Miguel Ángel Sanz Calvo (dir. tes.). Universidad de León (2011).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: BULERIA
    

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