Periodo de publicación recogido
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Potential for yeast exploitation of proline in grape juice to facilitate fermentation completion
Kate Poole, Miguel A. De Barros Lopes, Vladimir Jiranek
Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº Extra 461, 2002 (Ejemplar dedicado a: 30th Annual Technical Issue), págs. 121-124
Practical significance of relative assimilable nitrogen requiements of yeast: a preliminaty study of fermentation performance and liberation of H2S
Kate Poole, Jennie M. Gardner, Vladimir Jiranek
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 8, Nº 3, 2002, págs. 175-179
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