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Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
Páginas webIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Efecto de la conservación de la leche humana sobre su actividad antioxidante
Enrique J. Jareño, M. Gormaz-Moreno, Dolores Silvestre Castelló
Acta pediátrica española, ISSN 0001-6640, Vol. 72, Nº. 7, 2014, págs. 239-243
La nutrición en el deterioro cognitivo: XII Curso de Atención Farmacéutica, Deterioro Cognitivo y Demencias. Módulo 3, tema 11
Dolores Silvestre Castelló
El farmacéutico: profesión y cultura, ISSN 0213-7283, Nº. 511, 2014, págs. 22-26
Alergias e intolerancia a los alimentos: curso Atención farmacéutica en pediatria. 12
Isabel Guillén, Dolores Silvestre Castelló
El farmacéutico: profesión y cultura, ISSN 0213-7283, Nº. 496, 2013, págs. 20-28
Requerimientos nutricionales durante el desarrollo del niño: Curso "Atención farmacéutica en pediatría". 2
Dolores Silvestre Castelló
El farmacéutico: profesión y cultura, ISSN 0213-7283, Nº. 486, 2013, págs. 33-38
Alimentación del recién nacido: curso Atención farmacéutica en embarazo, lactancia y recién nacido. 17
Dolores Silvestre Castelló
El farmacéutico: profesión y cultura, ISSN 0213-7283, Nº. 482, 2012, págs. 42-46
Alimentación saludable para la mujer en la gestación y la lactancia: curso de atención farmacéutica en embarazo, lactancia y recién nacido
Dolores Silvestre Castelló
El farmacéutico: profesión y cultura, ISSN 0213-7283, Nº. 475, 2012, págs. 40-47
Estabilidad de la capacidad antioxidante y pH en leche humana refrigerada durante 72 horas: estudio longitudinal
M. Miranda, M. Gormaz-Moreno, F.J Romero, Dolores Silvestre Castelló
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 4, 2011, págs. 722-728
Optimización de la dieta local en una escuela de Lamu (Kenia): Aplicación práctica de un proyecto de investigación para el desarrollo
Dolores Silvestre Castelló
Experiencias de mejora de la soberanía alimentaria y la malnutrición: el papel de los recursos y las políticas locales / coord. por Eva María Trescastro López, 2021, ISBN 978-84-1302-122-5, pág. 65
Análisis actual de la cooperación alimentaria: Prioridad en la garantía de los Derechos Fundamentales
Dolores Silvestre Castelló
Salud y cooperación para el desarrollo: Análisis constructivo y nuevas claves de futuro. / coord. por Sanatorio San Francisco de Borja (Fontilles, Alicante), 2015, ISBN 978-84-608-3236-2, págs. 144-157
La alimentación como derecho en el objetivo de salud
Dolores Silvestre Castelló
Hambre, miseria y enfermedad en Latinoamérica y el Caribe: El papel de la nutrición en las enfermedades tropicales desatendidas (ETD) en Nicaragua / coord. por Eva María Trescastro López, 2014, ISBN 978-84-943603-1-2, págs. 49-60
Concepto y bases de la dieta mediterránea
Dolores Silvestre Castelló
¿Es posible la dieta mediterránea en el siglo XXI? / coord. por Elena Alonso Aperte, Gregorio Varela Moreiras, Dolores Silvestre Castelló, 2011, ISBN 978-84-7867-071-0, págs. 29-38
Nutrición, vida activa y deporte
Gregorio Varela Moreiras, Dolores Silvestre Castelló
IM&C, 2010. ISBN 978-84-7867-051-2
Obesidad en el siglo XXI: ¿qué se puede y se debe hacer?
Gregorio Varela Moreiras, Dolores Silvestre Castelló
Universidad Cardenal Herrera-CEU, 2009. ISBN 978-84-692-2055-9
Estudio longitudinal de las concentraciones de cobre, hierro y cinc en leche de mujer
Dolores Silvestre Castelló
València : Universitat de València, Servei de Publicacions, 1998. ISBN 84-370-3832-4
Estudio longitudinal de las concentraciones de cu, fe y zn en leche de mujer
Dolores Silvestre Castelló
Tesis doctoral dirigida por Cecilia Martínez Costa (dir. tes.). Universitat de València (1998).
Tesis doctoral dirigida por Dolores Silvestre Castelló (dir. tes.), Mercedes Juste Ruiz (dir. tes.), Máximo Vento (dir. tes.). Universidad Miguel Hernández de Elche (2015).
¿Es posible la dieta mediterránea en el siglo XXI?
coord. por Elena Alonso Aperte, Gregorio Varela Moreiras, Dolores Silvestre Castelló
Madrid : Instituto Tomás Pascual Sanz : Universidad San Pablo CEU ; Moncada : Universidad Cardenal Herrera CEU, 2011. ISBN 978-84-7867-071-0
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