Periodo de publicación recogido
|
|
|
Dehydration kinetics of carrots (Daucus carota L.) in osmotic and air convective drying processes
María José Vázquez Vila, Francisco Chenlo Romero, Ramón Moreira Martínez, B. Pacios Penelas
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Nº. 4, 2009, págs. 869-875
Cinéticas de deshidratación de zanahorias mediante deshidratación osmótica y secado con aire
María José Vázquez Vila, Francisco Chenlo Romero, Ramón Moreira Martínez, B. Pacios Penelas
XI International Congress on Project Engineering: [celebrado en] Lugo, do 26-09-07 ao 28-09-07 / coord. por Asociación Española de Ingenieria de Proyectos (AEIPRO), Vol. 1, 2007 (Agroindustry), ISBN 978-84-690-8133-4, págs. 127-136
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados