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Área de conocimientoPortal Institucional (Dialnet CRIS)Periodo de publicación recogido
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Dehydration kinetics of carrots (Daucus carota L.) in osmotic and air convective drying processes
María José Vázquez Vila, Francisco Chenlo Romero, Ramón Moreira Martínez, B. Pacios Penelas
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Nº. 4, 2009, págs. 869-875
G. Pereira, María José Vázquez Vila, Ramón Moreira Martínez, Francisco Chenlo Romero
Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 56, Nº 483, 1999, págs. 299-302
Rehidratación de zanahorias previamente secadas con aire y deshidratadas osmóticamente
María José Vázquez Vila, Francisco Chenlo Romero, Ramón Moreira Martínez, P. Da Riva López
XI International Congress on Project Engineering: [celebrado en] Lugo, do 26-09-07 ao 28-09-07 / coord. por Asociación Española de Ingenieria de Proyectos (AEIPRO), Vol. 1, 2007 (Agroindustry), ISBN 978-84-690-8133-4, págs. 115-126
Cinéticas de deshidratación de zanahorias mediante deshidratación osmótica y secado con aire
María José Vázquez Vila, Francisco Chenlo Romero, Ramón Moreira Martínez, B. Pacios Penelas
XI International Congress on Project Engineering: [celebrado en] Lugo, do 26-09-07 ao 28-09-07 / coord. por Asociación Española de Ingenieria de Proyectos (AEIPRO), Vol. 1, 2007 (Agroindustry), ISBN 978-84-690-8133-4, págs. 127-136
Exaltación de la absorción mediante partículas en suspensión en un tanque agitado
María José Vázquez Vila
Tesis doctoral dirigida por Gonzalo Vázquez Uña (dir. tes.), Francisco Chenlo Romero (codir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (1999).
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