Periodo de publicación recogido
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Jesús E. Blanco, Miguel Blanco, Azucena Mora Gutiérrez, M. Río, B. Santísima Trinidad, C. Prado, L. Fernández, Jorge Blanco Álvarez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 275, 1996, págs. 79-86
Escherichia coli verotoxigénicos (ECVT): un importante patógeno emergente responsable de intoxicaciones alimentarias
Miguel Blanco, Azucena Mora Gutiérrez, María Pilar Alonso García, M. Río, A. Rodríguez, C. Prado, L. Fernández, Mireia Blanco Alibés, Jorge Blanco Álvarez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 275, 1996, págs. 93-98
Métodos empleados para la detección de ECVT en alimentos
Jesús E. Blanco, Miguel Blanco, Azucena Mora Gutiérrez, M. Río, C. Prado, L. Fernández, Jorge Blanco Álvarez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 275, 1996, págs. 99-108
Interacción de colorantes sintéticos alimentarios con polivinilpirrolidona insoluble Policlar AT
J. Hernández Méndez, Bernardo Moreno Cordero, M. Río, Mª M. Vicente Tapia
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 162 (Mayo), 1985, págs. 77-82
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