Escherichia coli necrotoxigénicos (ECNT) CNF1+ y CNF2+ como indicadores de la contaminación microbiana de los alimentos

• J.E. Blanco ^[1] ; M. Blanco ^[1] ; A. Mora ^[1] ; M. Rio ^[1] ; B. Santísima Trinidad ^[1] ; C. Prado ^[1] ; L. Fernández ^[1] ; J. Blanco ^[1]
  1. [1] Departamento de Microbioloxía e Parasitoloxía. Facultade de Veterinaria, Lugo
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 275, 1996, págs. 79-86
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)