Periodo de publicación recogido
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Deshidratación osmótica de castaña en medios estáticos y dinámicos de sal, sacarosa y glucosa
Francisco Chenlo Romero, Ramón Moreira Martínez, J. Ferra, María Dolores Torres Pérez
Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, ISSN 1135-8122, Vol. 6, Nº. 2, 2008, págs. 117-129
J. Ferra, R. Picornell, M. M. Ramis
I Jornades del Medi Ambient de les Illes Balears: llibre de resums. Ciutat de Mallorca, 2-3 juliol de 1987 / coord. por Joan Rita Larrucea, 1987, págs. 129-130
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