Periodo de publicación recogido
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Los perales de Viera. Perales tradicionales de Canarias
Antonio Javier González Díaz
Rincones del Atlántico, ISSN 1698-8957, Nº. 4, 2007, pág. 38
Los vinos de Tea en la isla de La Palma
Antonio Javier González Díaz, Jacinto Darias Martín, Francisco Bethencourt Piñero, Eugenio Díaz Díaz, Alicia García Pérez
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 70, 2000, págs. 6-11
La viticultura en el noroeste de la isla de La Palma
Antonio Javier González Díaz, Jacinto Darias Martín, Francisco Bethencourt Piñero, Eugenio Díaz Díaz, Alicia García Pérez
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 69, 2000, págs. 5-11
El Espacio Interpretativo E-nano
Antonio Javier González Díaz, Juan Alberto Fernández Pérez
I Congreso Internacional de la Bajada de la Virgen: (Santa Cruz de La Palma, 27-30 de julio de 2017) / coord. por Manuel Poggio Capote, Víctor J. Hernández Correa, 2017, ISBN 978-84-945265-5-8, págs. 183-203
Los vinos de tea en la Isla de La Palma
Ana García Pérez, Francisco Bethencourt Piñero, Antonio Javier González Díaz, Eugenio Díaz Díaz, Jacinto Darias Martín
Aportaciones al conocimiento del vino canario / coord. por Sebastián N. Delgado Díaz, 2010, ISBN 978-84-88366-87-0, págs. 529-545
Del color de los riscos: el ganado salvaje de la isla de La Palma según las fuentes orales
Antonio Javier González Díaz, Daniel Martín Gómez
La Palma, 2017. ISBN 978-84-945265-3-4
Cáscaras y empleitas: La cultura quesera tradicional de la isla de la Palma
Antonio Javier González Díaz
La Palma : Cartas Diferentes Ediciones, 2014. ISBN 978-84-94561-8-2
Los castañeros de Canarias: carazterización morfológica y molecular de las variedades de Tenerife y La Palma
Santiago Pereira Lorenzo, Domingo Ríos Mesa, Antonio Javier González Díaz, Ana María Ramos Cabrer
[Tacoronte, Tenerife] : CCBAT ; [La Palma] : CAP, [2007]. ISBN 84-87340-80-6
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