InstitucionesPortal Institucional (Dialnet CRIS)Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Ana María Gutiérrez Carreras
Tesis doctoral dirigida por Alfredo Sanz-Medel (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1981).
Biotransformación de selenio por los microorganismos responsables de la fermentación láctica: Yogur y kéfir como alimentos funcionales
Tesis doctoral dirigida por Ana María Gutiérrez Carreras (dir. tes.), Concepción Pérez Conde (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2010).
Tesis doctoral dirigida por Ana María Gutiérrez Carreras (dir. tes.), María de los Angeles Quijano Nieto (codir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2004).
María de los Angeles Quijano Nieto
Tesis doctoral dirigida por Concepción Pérez Conde (dir. tes.), Ana María Gutiérrez Carreras (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1999).
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