V. Fernández Cuadrado

• Artículos de revistas (3)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Hidrólisis de caseína con alcalasa

    Fernando Camacho Rubio, P. González Tello, V. Fernández Cuadrado, M. Páez Dueñas, M. C. Márquez Moreno

    Revista española de ciencia y tecnología de alimentos, ISSN 1131-799X, Vol. 33, Nº. 1, 1993, págs. 59-70

    

  • Los hidrolizados enzimáticos de alimentos y su aplicación en la industria alimentaria

    V. Fernández Cuadrado, M. C. Márquez Moreno

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 11, Nº 4, 1992, págs. 107-111

    

  • Velocidad de inundación en columnas de relleno para extracción líquido-líquido: influencia del relleno y estudio comparativo de los resultados publicados

    Pedro Ramos Castellanos, V. Fernández Cuadrado

    Ingeniería química, ISSN 0210-2064, Nº. 202, 1986, págs. 177-185

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Diseño de una herramienta web para el apoyo a la gestión de lasexplotaciones caprinas lecheras

    P. Tovar, E. Morales, V. Fernández Cuadrado, R. Gutiérrez Peña, Yolanda Mena Guerrero

    XLI Congreso nacional de la sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia (SEOC): XVII congreso internacional SEOC / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Valentín Pérez Pérez, Raúl Bodas Rodríguez, Josep Mateos, Manuel Sánchez Rodríguez, 2016, ISBN 978-84-608-8680-8, págs. 344-348

    • Resumen
    

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